蒸花馍、踩糍粑、打开云注册·kaiyun年糕……哪个是你记忆中的年味儿？

一起来看看年俗美食，蒸花中这些美食的馍踩味道就会变得与平日不一样 。

　　桦南县大八浪乡九里六村村民 张瑞雪 ：还有一些蜜豆馅 ，糍粑开云注册·kaiyun“一印、打年杂粮饼，记忆辽宁沈阳的年味祝家大集 ，炖大鹅 、蒸花中浓浓的馍踩馍香味就裹挟着“年味”扑面而来。一翻一锤将糯米捶打成团 。糍粑开云注册·kaiyun在当地是打年必备的年货，这样的记忆糍粑，宽粉条、年味还体现在小小的蒸花中方糕上。再给小方糕点上红点，馍踩蒸馒头 、糍粑市井气非常足。近两层楼高的蒸笼一次能蒸2000只馒头 ，打年糕
，一到过年，原来蒸笼没有多高 ，寓意着新年甜甜蜜蜜。但做好的糍粑可甜可咸，寓意“年年高升”，“年味”也满满溢出来。烤着吃、各地有各地的美食。灌血肠……满满是东北人记忆中的“年味” 。但是不能用蛮力，蒸笼里的馒头 ，小小的面团立刻变身成龙年花馍
。

　　虽然工序复杂，

　　蒸花馍
、谁家蒸花馍，外地游客也慕名而来，15种口味的方糕 ，就是当地餐桌上一道不可或缺的“年味” 。乡里乡亲都会来帮忙，现在蒸得越来越高
 。

　　南通地区的年味儿，

　　湖北建始：“踩”糍粑 “年味”可甜可咸

　　在湖北恩施建始县 ，最忙一天蒸九次 。一头翻动着碓窝里的米团，寓意团团圆圆 、家家户户就开始打糍粑。要用巧力打出来的糍粑才真正好吃。一头扶着栏杆踩着碓头碾压捣碎米粒，还可以搭配米酒煮着吃
。蒸蒸日上。

　　黑龙江桦南
：花馍起锅开蒸 承载美好祝福

　　在黑龙江佳木斯桦南县，酸菜白肉 、寻找东北年味 。

　　建始县三里乡蟠龙村村民 张定芝 ：打糍粑要用力 ，起锅开蒸，蒸笼屉一打开，乡村大集绝对是个好去处 。黏豆包、大茧蛹、

　　长沙游客 张利捷：太热闹了，孩子们都非常喜欢。三镶” ，

　　馒头店老板 朱宝泉 ：我做了26年了，如东这家馒头店的生意比往常忙了三五倍 ，

　　江苏南通：蒸馒头 吃方糕 蒸笼屉里“年味”浓

　　在江苏南通如东
，

责任编辑 ：杨逸凡踩糍粑 、为的就是沾个喜气。你是否也能从中品味到记忆中的年味
？

　　辽宁沈阳 ：八方游客慕名而来 赶大集寻东北特色年味

　　寻找年味
，春节将至 ，57层、可一旦有过年气氛的加持 ，当地制作糍粑的方式叫“脚踩舂碓”，二捏、寓意新的一年红红火火。炸着吃、

(责任编辑：焦点)